الاعمال اليدويه والفنيه قسم خاص للابتكارات والاعمال والاشغال اليدويه والفنيه لتجميل المنزل واعادة الاستخدام

6 حيل لتفادي الدّموع عند تقطيع البصل

هل حاولت مرة اكتشاف سبب انهمار الدموع فور تقطيع البصل؟ ما يحدث أن البصل بمجرد قطعه وإتلاف خلاياه يعمل على إطلاق غاز، يسمى علميا Propanethiol S-oxide هذا الغاز بمجرد

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
المشاهدات 120 التعليقات 1
قديم 2016-12-28, 05:17 PM
  #1
 الصورة الرمزية عاشق البحر
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
رقم العضوية : 1
الدولة: ارض الرافدين
العمر: 34
المشاركات: 31,063
معدل تقييم المستوى: 100
عاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond reputeعاشق البحر has a reputation beyond repute
إرسال رسالة عبر ICQ إلى عاشق البحر إرسال رسالة عبر AIM إلى عاشق البحر إرسال رسالة عبر MSN إلى عاشق البحر إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عاشق البحر إرسال رسالة عبر Skype إلى عاشق البحر
افتراضي 6 حيل لتفادي الدّموع عند تقطيع البصل

هل حاولت مرة اكتشاف سبب انهمار الدموع فور تقطيع البصل؟
6 حيل لتفادي الدّموع عند تقطيع البصل do.php?img=1652
ما يحدث أن البصل بمجرد قطعه وإتلاف خلاياه يعمل على إطلاق غاز، يسمى علميا Propanethiol S-oxide هذا الغاز بمجرد اختلاطه ببعض الانزيمات في البصل يعمل على خلق غاز الكبريت.

وبوصول غاز الكبريت إلى العينين فهو يعمل على توليد حامض معتدل، يهيج العينين ويثير الدموع.

وبشكل غير مباشر فإن إشارة تنطلق من المخ بأن عليك أن تغمض عينيك.
وهذا بالطبع ليس جيدا، لأن الدموع من المفترض أن توفر الحماية لعينيك، كما أن فرك العينين أمر سيئ لاختلاط سائل البصل بالدموع.

ثمة نظريات عدّة لحماية العيون من الدموع، منها إيقاد شمعة بالقرب من موقع تقطيع حيث يعمل اللهب أو الضوء على امتصاص الغاز الحارق ويجنبك الدموع.

اليكم 6 حيل لتفادي الدّموع عند تقطيع البصل:

- التأكد من أن مروحة الشفط أو أي مروحة بالمكان لا تعمل، ذلك لأن الهواء المتحرك سوف يحرك الغاز الحارق، وبالتالي يزيد من انتشاره ما يرفع حرقان العينين.

- تبريد البصل بوضعه في الثلاجة قبل تقطيعه، حيث يعمل ذلك على تجميد الانزيمات في البصل لتحاشي اختلاطها مع الغاز لتوليد الكبريت الحارق.

- ارتداء نظارات السلامة أثناء تقطيع البصل، وهي فكرة جيدة لإبعاد الغاز من الوصول إلى عينيك.

- طبخ البصل يثبط عمل أو نشاط الأنزيم فيه، وبهذا يمكن أن يطهى البصل بعد نزع جلده وقبل أن تمرر عليه السكين.

- نقع البصل في الماء قبل القطع، فالماء يمتص الغاز ويمكنك تجنب الدموع.

- تجنب قطع البصلة حتى جذورها، حيث إن ذلك يمنع اختلاط الانزيمات بالغاز وبالتالي يحميك من الدموع






شارك الموضوع
عاشق البحر غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس

قديم 2016-12-28, 06:29 PM
  #2
 الصورة الرمزية البرنس
 
تاريخ التسجيل: May 2015
رقم العضوية : 689
الدولة: العراق
العمر: 27
المشاركات: 21,651
معدل تقييم المستوى: 28
البرنس will become famous soon enoughالبرنس will become famous soon enough
افتراضي مرحبا بك في قسم منتديات هنا العراق | منتدى العراق | iq-here.com | موقع عراقي!


عاشق البحر
يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز مجهود جدا رائع..
تحياتي لك ..
بإنتظار ابداعاتك القادمة..
لكم مني كل الود والاحترام



البرنس غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس

مـواضيـع ذات صـلـة

اهمية عصير البصل لشعر 2014 - فوائد عصير البصل للشعر 2014
4 حيل لتفادي الأكل عند الملل
خطوات بسيطه للتغلب على الدموع اثناء تقطيع البصل
[ عرض تقطيع استايل ] : تصميم بنرات+تواقيع+استايلات+أوسمه+mms+تقطيع أستايلات
[ طلب تقطيع استايل ] : مطلوب تقطيع ستايل اسلامي لموقع اسلامي


الساعة الآن 09:53 AM

اخر المواضيع

[ شويعر من اهل بغداد .. وسط السواك اغني ] @ نصائح للعناية ببشرة الرجل في الصيف @ امور تدمر الثقة بالنفس فى شخصية الرجل @ يااااااادم وردتك ذبلت @ الأكاذيب الرائجة في حب الانترنيت @ تحميل اغنية دويتو سلمى رشيد & ياسر عبد الوهاب - يا هنيالي 2017 @ حصريااا الفنان علي الرسام _نظر عيني_2017 @ نحميل اغنية الفنان "ماهر احمد - على بالي ( حفلة دبي ) - 2017 @ تحميل اغنية الفنان حسين السفير - دريت شصار بيه 2017 @ تحميل اغنية دويتو سراج الاميرمع عباس الامير بعنوان لا ما مرتاح 2017 @ تحميل موال حسام الرسام يعجبني الجرح Mp3 @ تحميل اغنية الفنان محمد نور - هوا الشام 2017 @ تحميل اغنية الفنان ريان بعنوان نسى حبي 2017 النسخة الاصلية @ تحميل اغنية الفنان هيثم يوسف بعنوان يا رب افرجها 2017 نسخة الاصلية @ تحميل اغنية الفنان احمد هلال بعنوان هي انتهت 2017 النسخة الاصلية @ تحميل البوم الفنان احمد برهان بعنوان (تعال) 2017 النسخة الاصلية @ وكم من كبير عقله خاوي فااااارغ. ....!!! @ أكثر مايمزق الورق الأبيض عنف الممحاة @ ما هي البطاقة الإئتمانية وكيفية نشوئها @ كيف تعمل البطاقة الإئتمانية وما الفرق بين ماستر كارد وفيزا @ بماذا أمر ترامب زعيم كوريا الشمالية @ في زاوية ليل معتم ! @ حجايه وياك عندي>> @ لمن سأشكو @ تحميل اغنية الفنان ادم عبد الله بعنوان نساني 2017 النسخة الاصلية بدون احتكااار @ تحميل اغنية زيد الحبيب _ ميلاد الغالي Mp3 2017 @ تحميل اغنية الفنان تيسير السفير بعنوان الحب الينتهي 2017 النسخة الاصلية @ تحميل قصيدة الشاعر ضياء الميالي بعنوان نرجع لسالفتنا 2017 النسخة الاصلية @ تحميل اغنية الفنان نور الزين بعنوان الليله الوداعيه 2017 النسخة الاصلية بدون احتكاار @ تحميل اغنية محمود الشاعري - منتضره Mp3 2017 @ تحميل اغنية الفنان عمر محمد_تعب سهر 2017 النسخة الاصلية @ تحميل اغنية الفنان عدي الباشا_تدري بالفركه 2017 النسخة الاصلية @ تحميل اغنية الفنان اوس الصابر بعنوان ترة موتتني 2017 @ تحميل اغنية الفنان امير السدير بعنوان صار الليل 2017 النسخة الاصلية @ تحميل اغنية الفنانه اسراء الاصيل بعنوان متصير_الك_جاره 2017 @ تحميل اغنية الفنان عامر اياد بعنوان اويلي احباب كلبي 2017 mp3 @ تحميل اغنية الفنان باسل العزيز بعنوان ياربي 2017 النسخة الاصلية @ تحميل اغنية احمد جواد مع بسمان الخطيب - عايف ناسي Mp3 @ تحميل اغنية دويتو بسمان الخطيب مع احمد جواد بعنوان عايف ناسي 2017 النسخة الاصلية @ موجات واي فاي تتحرك حولنا مثل أشباح @ قبيلة الرشايدة العباسية الهاشمية @ تاريخ القرامطة @ التوقيت الدولي @ النبي سليمان عليه السلام @ النسّابة ابن الطقطقي @ سيرة المرحوم عبدالرحمن السميط (رحمه الله) @ محمد متولي الشعراوي @ ﺗﻴﻬﺖ ﻭﺳﻂ ﺍﻟﻤﻜﺎﺑﺮ ﺟﻨﻲ ﺗﺎﻳﻪ ﺑﺎﻟﻤﺪﻳﻨﻪ @ لاتزعل بعد يل ماكو غيرك حل @ أليس العمر واحــد @


ادخل ايميلك ليصلك جديدنا:

ادخل الايميل للاشتراك معنا وستصلك كل مواضيعنا ع البريد هنا العراق

HTML Forums RSS RSS 2.0 XML MAP

جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~